去年(nian)天貓即食燕(yan)窩(wo)的(de)(de)(de)銷量27.3億，年(nian)銷量已經(jing)全面趕超干(gan)燕(yan)窩(wo)，在(zai)10年(nian)以前，這樣(yang)的(de)(de)(de)情況(kuang)是(shi)(shi)很難想象的(de)(de)(de)。因為罐頭(tou)(tou)類食品一(yi)直伴(ban)隨著(zhu)防(fang)腐劑(ji)、添加劑(ji)的(de)(de)(de)問(wen)題，例如一(yi)些(xie)水(shui)果罐頭(tou)(tou)、肉類罐頭(tou)(tou)添加防(fang)腐劑(ji)已經(jing)是(shi)(shi)眾所皆知的(de)(de)(de)事情，消費者也表示能(neng)夠接受。但是(shi)(shi)對(dui)于燕(yan)窩(wo)這種名貴**養生產品，如果存(cun)在(zai)防(fang)腐劑(ji)，那么它(ta)的(de)(de)(de)養生價值就要大打折扣(kou)。

早期的即(ji)食(shi)燕窩(wo)，確實面臨要不要添加(jia)防腐劑的問題。隨著科(ke)技的進步，品鑒OEM燕窩(wo)代工(gong)廠，率先提出(chu)“科(ke)學殺菌、物理(li)防腐”技術，為(wei)即(ji)食(shi)燕窩(wo)行業的興起做出(chu)了極(ji)大(da)的貢獻。

那么(me)品(pin)鑒燕(yan)窩工廠是如何科學殺(sha)(sha)菌(jun)的(de)。首先(xian)將燕(yan)窩、水、冰糖(tang)灌入(ru)瓶中，然后嚴格的(de)進(jin)行(xing)密封。再送入(ru)殺(sha)(sha)菌(jun)釜進(jin)行(xing)燉煮(zhu)殺(sha)(sha)菌(jun)，殺(sha)(sha)菌(jun)過(guo)程中溫度達(da)到(dao)121℃，恒溫殺(sha)(sha)菌(jun)18分鐘。通過(guo)這個(ge)殺(sha)(sha)菌(jun)過(guo)程，燕(yan)窩就可以做到(dao)不添加防(fang)腐(fu)劑(ji)也能保存18個(ge)月(yue)。

為什么要121℃，殺(sha)(sha)菌(jun)18分鐘呢？這個溫度和(he)時間是(shi)(shi)品鑒燕(yan)窩工廠成千上萬次的(de)實驗得出來的(de)數據，只(zhi)有在這個溫度下才能(neng)將細(xi)菌(jun)全部(bu)滅殺(sha)(sha)，使(shi)即食燕(yan)窩的(de)瓶中達到一個商(shang)業無菌(jun)的(de)狀態(tai)。這也(ye)是(shi)(shi)上文提到的(de)物理防腐技(ji)術。經過這樣的(de)技(ji)術殺(sha)(sha)菌(jun)后，只(zhi)要不出現漏氣的(de)燕(yan)窩，燕(yan)窩就不會變質。

21世紀的(de)(de)今天，企業的(de)(de)發展離(li)不開行(xing)(xing)業的(de)(de)發展，行(xing)(xing)業的(de)(de)發展離(li)不開科(ke)技(ji)(ji)的(de)(de)創新。一個物理防腐技(ji)(ji)術就(jiu)讓即食燕(yan)(yan)窩打(da)破(po)了干(gan)燕(yan)(yan)窩的(de)(de)市(shi)場統治，這就(jiu)是(shi)科(ke)技(ji)(ji)創新的(de)(de)魅力。有(you)時候一個技(ji)(ji)術就(jiu)可(ke)能引起行(xing)(xing)業的(de)(de)變革，因(yin)此品鑒(jian)OEM燕(yan)(yan)窩代(dai)工廠必將(jiang)放眼于未來，緊(jin)跟時代(dai)步伐，將(jiang)科(ke)技(ji)(ji)創新、科(ke)學生產，放在(zai)**位。我們(men)要(yao)做的(de)(de)不僅僅是(shi)生產燕(yan)(yan)窩，更重要(yao)創造出更符合消費者的(de)(de)燕(yan)(yan)窩產品，為大(da)健康事業添(tian)姿(zi)加彩(cai)。