燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)是雨燕(yan)科金絲燕(yan)及(ji)同屬燕(yan)類用唾液與絨羽(yu)等混合凝(ning)結所筑(zhu)成的(de)(de)巢(chao)穴，其中含有(you)多種營(ying)養物質，最為特別的(de)(de)是唾液酸、表皮生(sheng)長因子(zi)和集落刺激因子(zi)。在中國(guo)(guo)(guo)(guo)傳統醫學把燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)稱為上八(ba)珍之一的(de)(de)瑰寶，具有(you)**養生(sheng)功效，我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)食用燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)歷史悠(you)久，人(ren)口基數大，因此我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)是燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)**的(de)(de)消(xiao)費國(guo)(guo)(guo)(guo)，但由于國(guo)(guo)(guo)(guo)內缺少(shao)適合金絲燕(yan)的(de)(de)生(sheng)存環(huan)境，從(cong)明代開始，燕(yan)窩(wo)(wo)(wo)就一直以舶來(lai)品輸入我(wo)(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)，主要從(cong)印度尼西(xi)亞(ya)、馬來(lai)西(xi)亞(ya)等國(guo)(guo)(guo)(guo)進口。

近(jin)年來(lai)，隨著人(ren)(ren)們健康意識的(de)(de)(de)(de)提升，燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)作為(wei)(wei)傳(chuan)統(tong)養生食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)代表(biao)，逐漸成為(wei)(wei)新(xin)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費熱門(men)產品(pin)。其(qi)中即(ji)食(shi)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)近(jin)年來(lai)交易增漲了30倍左右，燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)消(xiao)費人(ren)(ren)群(qun)由(you)從傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)女性食(shi)用慢慢被更廣泛的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)群(qun)接受。數據還(huan)表(biao)明，26-30歲左右的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)群(qun)成為(wei)(wei)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)主(zhu)力消(xiao)費人(ren)(ren)群(qun)，值(zhi)得注意的(de)(de)(de)(de)是，18-25歲的(de)(de)(de)(de)90后人(ren)(ren)群(qun)躍居(ju)消(xiao)費人(ren)(ren)群(qun)的(de)(de)(de)(de)第二梯隊，燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)**人(ren)(ren)群(qun)的(de)(de)(de)(de)年輕化趨勢(shi)十分(fen)明顯(xian)。隨著市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)剛需的(de)(de)(de)(de)加(jia)強，燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)進(jin)(jin)(jin)口(kou)量(liang)的(de)(de)(de)(de)攀升，據全國城市(shi)農貿中心(xin)聯合會燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)市(shi)場(chang)專業委員會國燕(yan)(yan)(yan)委公布的(de)(de)(de)(de)數據，經過海關(guan)檢(jian)驗檢(jian)疫的(de)(de)(de)(de)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)進(jin)(jin)(jin)口(kou)總量(liang)為(wei)(wei)69.4億噸。其(qi)中，從印度(du)尼西(xi)亞進(jin)(jin)(jin)口(kou)39.8噸，從馬來(lai)西(xi)亞進(jin)(jin)(jin)口(kou)29.4噸，從泰國進(jin)(jin)(jin)口(kou)0.33噸，分(fen)別占比57%、42%、1%。

然而，隨著行業(ye)(ye)(ye)(ye)快速(su)發展，燕(yan)窩行業(ye)(ye)(ye)(ye)集中度不(bu)高(gao)，企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)生產(chan)經營規范進程，也(ye)引起(qi)社會高(gao)度關注。尤(you)其(qi)是(shi)在眾多(duo)的燕(yan)窩產(chan)品(pin)品(pin)類中，鮮(xian)(xian)(xian)燉燕(yan)窩、即食燕(yan)窩、憑借其(qi)新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)燉煮工藝及冷鮮(xian)(xian)(xian)配送(song)的特點，正受(shou)到越來越多(duo)人的青睞(lai)，與之相關的食品(pin)安全標準也(ye)提上日程。如(ru)今，為促進燕(yan)窩產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)健康(kang)持(chi)續發展，鮮(xian)(xian)(xian)燉燕(yan)窩的國家(jia)標準正在制定中，相關從(cong)事燕(yan)窩廠家(jia)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)已率先發布了企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)標準。

對(dui)于(yu)燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)產(chan)品(pin)來講，標(biao)(biao)準是(shi)基礎，企業(ye)標(biao)(biao)準，行業(ye)標(biao)(biao)準，團(tuan)體標(biao)(biao)準一(yi)(yi)定要高于(yu)食(shi)品(pin)安全國(guo)(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)準，國(guo)(guo)家(jia)(jia)標(biao)(biao)準是(shi)企業(ye)發(fa)(fa)展的基礎。其(qi)中一(yi)(yi)批先進(jin)的企業(ye)也(ye)率先設立了企業(ye)標(biao)(biao)準，以(yi)品(pin)鑒為代(dai)(dai)表(biao)的一(yi)(yi)批優秀(xiu)燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)代(dai)(dai)工(gong)(gong)生(sheng)產(chan)企業(ye)，積極部署上(shang)游供應(ying)量，在(zai)印度尼西(xi)亞與馬來西(xi)亞拿下(xia)(xia)(xia)多家(jia)(jia)品(pin)質好(hao)的燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)洗燕(yan)(yan)(yan)(yan)廠，下(xia)(xia)(xia)游擁(yong)有多條(tiao)智能流水生(sheng)產(chan)線，即食(shi)燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)、鮮燉燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)、即食(shi)花膠等，并(bing)提供燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)代(dai)(dai)加工(gong)(gong)、燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)貼牌(pai)定制(zhi)等一(yi)(yi)系列生(sheng)產(chan)制(zhi)造服務，專業(ye)生(sheng)產(chan)研發(fa)(fa)團(tuan)隊，在(zai)燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)代(dai)(dai)工(gong)(gong)生(sheng)產(chan)貼牌(pai)定制(zhi)，形成(cheng)(cheng)全產(chan)業(ye)鏈一(yi)(yi)站式服務，燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)含量、瓶(ping)型可多項選擇，在(zai)口(kou)感、口(kou)味(wei)、甜度、濃度，營養(yang)物(wu)燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)含量皆可調(diao)整(zheng)。工(gong)(gong)廠日(ri)產(chan)能達幾十萬(wan)瓶(ping)，而且產(chan)能充(chong)足且品(pin)質穩定。正(zheng)是(shi)受益于(yu)這個超(chao)前(qian)的戰略思(si)維布局，很(hen)好(hao)的控(kong)制(zhi)成(cheng)(cheng)本，讓品(pin)鑒有了下(xia)(xia)(xia)放即食(shi)燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)價格的空間(jian)，用“舊時王(wang)謝堂前(qian)燕(yan)(yan)(yan)(yan)，飛入尋常百姓家(jia)(jia)”來形容企業(ye)，目前(qian)供給燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩(wo)消(xiao)費市場再貼切不過，在(zai)消(xiao)費升(sheng)級的背景下(xia)(xia)(xia)，曾經的稀(xi)有之物(wu)正(zheng)在(zai)變得越來越親民化。