建廠超10年的品(pin)鑒(jian)燕(yan)窩(wo)，作為國內燕(yan)窩(wo)全(quan)產(chan)業鏈綜合服務型企業，服務品(pin)牌超過1100家(jia)，生產(chan)日(ri)(ri)產(chan)能高(gao)達30萬瓶+，嚴(yan)苛的品(pin)控管理體系，打造(zao)了**口碑，品(pin)鑒(jian)從不(bu)追求燕(yan)窩(wo)日(ri)(ri)產(chan)能的盲目高(gao)效，只追求品(pin)質保證。不(bu)容許(xu)燕(yan)窩(wo)的瑕疵、黑點(dian)，決(jue)不(bu)把殘次品(pin)送到消費者(zhe)手中。

品(pin)鑒燕窩(wo)“智能(neng)化”超級工廠，始終堅(jian)持 “精品(pin)品(pin)質(zhi)”路線，嚴守(shou)品(pin)質(zhi)原則，對客(ke)戶負(fu)責、為品(pin)牌助力(li)。

2009年，品鑒(jian)燕(yan)(yan)窩作為(wei)泉州(zhou)首家燕(yan)(yan)窩企業通過SC生產許(xu)可(ke)，2018年通過HACCP體系認(ren)證，嚴格按照體系關鍵控制點CCP設立6道燈檢(jian)防控異物。

6重(zhong)檢驗標準，10天品控觀察：從供(gong)應(ying)商甄選到(dao)入(ru)庫前(qian)驗收(shou)，對(dui)燕窩原(yuan)料、輔(fu)料、包材實行(xing)嚴(yan)苛(ke)審核(he)，精心挑選與把(ba)控產品的(de)組(zu)成元(yuan)素(su)，從投(tou)產前(qian)檢測到(dao)生(sheng)產過程檢測，對(dui)每一單(dan)實行(xing)嚴(yan)格分析，做到(dao)生(sheng)產元(yuan)素(su)的(de)匹(pi)配性(xing)、合格性(xing)，4重(zhong)人(ren)員監(jian)控每一步(bu)關鍵(jian)控制點，從出廠前(qian)檢測到(dao)第三方外檢，感官，理化，微生(sheng)物指標重(zhong)重(zhong)檢測，方可合格出廠。

好燕(yan)窩的(de)漂洋過海(hai)（運輸(shu)）

遠在印尼和(he)馬來西(xi)亞(ya)，品鑒擁有專(zhuan)業(ye)燕(yan)窩(wo)挑毛工(gong)(gong)廠，采(cai)用原盞型統(tong)貨(huo)中輕毛原料(liao)，定制型純(chun)凈可(ke)溯源燕(yan)條，潔(jie)凈度達到 99%，營養安(an)全(quan)。并(bing)堅(jian)持古法手工(gong)(gong)挑毛工(gong)(gong)藝，采(cai)用空(kong)調(diao)風干、臭氧滅菌、真空(kong)包裝、冷藏（0-5℃）存儲原料(liao)。

每一盞燕窩原材料，都會壓成“方便面”的形狀，冷藏遠洋運(yun)輸，歷經海關(guan)(guan)層層檢測抽查，取得海關(guan)(guan)檢測報告，保關(guan)(guan)單據等正規進口手續。原料入倉前(qian)，品控部與技術部聯合檢測感(gan)官、水分、理化指標、微生物指標。

等(deng)到(dao)原料(liao)到(dao)工廠(chang)后必須放在冷凍(dong)庫存放，需(xu)要用時，工人領料(liao)后再進(jin)行(xing)第二次挑毛除雜處理。

SC 生產(chan)(chan)車間，科學規范化生產(chan)(chan)

高(gao)潔凈(jing)車(che)間，潔凈(jing)度接近10萬(wan)級標準。從**道選料泡發投料工序到包裝(zhuang)入倉，全廠(chang)區都實行(xing)SSOP潔凈(jing)標準，按照6S管(guan)理嚴格執行(xing)，保(bao)證產品(pin)品(pin)質與安(an)全。

品鑒工人進(jin)入(ru)車間前須穿戴(dai)防塵服、防塵帽、防塵鞋套、口罩等(deng)，隨(sui)后進(jin)行反復洗手清潔(jie)、酒(jiu)精消毒、烘干等(deng)，最終通過第(di)三道(dao)風淋除(chu)塵后方可進(jin)入(ru)車間。

燕(yan)窩行(xing)業(ye)首家(jia)設(she)立專家(jia)工作(zuo)站，不斷引進(jin)先進(jin)科(ke)研人(ren)才與設(she)備

院(yuan)企技術聯合，引進福建農(nong)林大(da)學食品科(ke)學學院(yuan)研究成果，采用先進的多階(jie)段(duan)高溫滅菌系統，全程(cheng)電腦精準(zhun)控制燉(dun)煮時間、溫度(du)、真空度(du)。確保營養(yang)**限(xian)度(du)保留，食用更安全。

在(zai)當下(xia)(xia)燕窩競(jing)爭(zheng)白熱化的(de)(de)行業格局下(xia)(xia)，品鑒(jian)并不(bu)功利化，穩扎穩打，始終堅守著嚴苛品控標準，用過硬的(de)(de)品質(zhi)和細(xi)致的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)給(gei)消費者(zhe)帶(dai)來更(geng)好的(de)(de)產品和服(fu)(fu)務(wu)，在(zai)口碑和時(shi)間(jian)的(de)(de)映證下(xia)(xia)，不(bu)懈(xie)堅守的(de)(de)品鑒(jian)會繼續保持初心，恪守高標準的(de)(de)品質(zhi)承諾。