隨著人們物質生活水平的不斷提高和健康消費意識的逐漸覺醒，**養生日益成為流行的健康生活方式。各種滋養產品應運而生，其中頗受歡迎的即食/鮮燉燕窩，綻放了“健康滋養”乃至“國潮流行”等屬性的一大品類創新。現今，隨著消費者偏好的變化、新技術的引入以及與傳統文化深厚積淀交匯時，一個嶄新的養生概念應運而生——新中式滋滋養，在滋養食品行業發展中變得越發明顯。

立(li)足行業(ye)新(xin)發展(zhan)，滋(zi)養食品(pin)(pin)(pin)(pin)企業(ye)想要(yao)在不斷變化的時代浪潮下尋(xun)求發展(zhan)之(zhi)路，還需掌握更為核心的發展(zhan)動能。一起探(tan)尋(xun)品(pin)(pin)(pin)(pin)鑒(jian)滋(zi)養食品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)業(ye)向“新(xin)”的密碼(ma)，且(qie)看品(pin)(pin)(pin)(pin)鑒(jian)從即食燕窩(wo)到新(xin)中式滋(zi)養，如何用科學(xue)與(yu)標準(zhun)貫(guan)穿產(chan)業(ye)長鏈(lian)。

“一瓶即食(shi)燕窩”，開啟滋(zi)養新(xin)風尚

始(shi)于初心(xin)(xin)，臻于匠(jiang)心(xin)(xin)。 品鑒成立的(de)(de)初心(xin)(xin)就是(shi)為(wei)了(le)做(zuo)品質(zhi)燕(yan)窩(wo)。以(yi)“滋養新風尚(shang)”理(li)念(nian)核心(xin)(xin)，以(yi)“便捷”與“營養”被(bei)作為(wei)重要的(de)(de)產品指標(biao)，品鑒為(wei)燕(yan)窩(wo)行業(ye)(ye)開創即(ji)食燕(yan)窩(wo)產品，解決燕(yan)窩(wo)行業(ye)(ye)從粗曠式燉煮到新型(xing)工(gong)業(ye)(ye)標(biao)準化生產。

一瓶好的燕(yan)窩，貴在(zai)燕(yan)窩原(yuan)料，難(nan)在(zai)生產(chan)品控工藝。品鑒燕(yan)窩從**瓶燕(yan)窩問世，就奠定對品質的執著追求。從原(yuan)料精選、古法手工挑燕(yan)、高(gao)潔(jie)凈度生產(chan)環境、再到多階(jie)段高(gao)溫滅菌、HACCP體系品質管(guan)控，詮釋“上品可鑒”的產(chan)品魅力。

新中式滋養市場強勢崛起，新中式(shi)滋養(yang)品(pin)成(cheng)年輕一代剛(gang)需

在當下快節奏的(de)(de)時代，越來越多的(de)(de)年輕人面對工作、生(sheng)活的(de)(de)雙(shuang)重壓力，開始意識到健康的(de)(de)重要性(xing)，于是紛紛將(jiang)目(mu)光(guang)投向(xiang)(xiang)了新中式中式養生(sheng)。日(ri)常化、即食(shi)化、便(bian)捷化、時尚化成為當下年輕人的(de)(de)消(xiao)費趨勢。滋(zi)養食(shi)品由此也出現了新的(de)(de)競爭方向(xiang)(xiang)，反向(xiang)(xiang)倒逼傳統(tong)滋(zi)養市場(chang)進行變(bian)革(ge)，朝著(zhu)更適(shi)合(he)年輕人消(xiao)費心理、消(xiao)費習慣、消(xiao)費方式的(de)(de)方向(xiang)(xiang)發展。而這，也給(gei)滋(zi)養食(shi)品企業切入市場(chang)提供(gong)了機會(hui)。

品(pin)鑒緊跟市場(chang)發展需(xu)求(qiu)，與年輕消費(fei)者(zhe)做好對話(hua)，圍繞喜好、文化(hua)、審(shen)美等做產(chan)品(pin)研發創新，持續推出味美、健康、便(bian)捷的系(xi)列產(chan)品(pin)，打造有(you)厚度、有(you)競爭力的產(chan)品(pin)矩陣，傳遞滋養(yang)健康理(li)念，滿足更多元(yuan)細分的需(xu)求(qiu)。

滋養產業(ye)服務平(ping)臺品(pin)鑒，用科學與標準貫(guan)穿產業(ye)長鏈(lian)

從傳(chuan)統的(de)干燕窩制品衍生出(chu)即(ji)食燕窩這(zhe)一新的(de)食品消費形到現(xian)在更營養、更便(bian)捷(jie)的(de)滋(zi)養食品全新品類的(de)出(chu)現(xian)，滋(zi)養市場(chang)市場(chang)多變(bian)。然而，品鑒始終踐(jian)行(xing)[滋(zi)養產業服務平臺]使命，用科學(xue)與標準貫(guan)穿產業長鏈。

堅持(chi)科(ke)技創新

科(ke)(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)(xin)是企業(ye)發展的“核”動力(li)。自成立以(yi)來，品鑒不斷(duan)加大科(ke)(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)(xin)投(tou)入，逐步(bu)實(shi)現由粗加工(gong)向現代(dai)集約(yue)化精深加工(gong)轉變，通過(guo)(guo)不斷(duan)加強關鍵核心技(ji)術攻關，并通過(guo)(guo)與高(gao)校、科(ke)(ke)研(yan)機(ji)構合作(zuo)，提升了自主創(chuang)新(xin)(xin)能(neng)力(li)和科(ke)(ke)技(ji)成果轉化能(neng)力(li)，強化科(ke)(ke)技(ji)賦能(neng)，延長產(chan)(chan)業(ye)鏈，提高(gao)產(chan)(chan)品附加值，增強市場競爭力(li)。

參與行(xing)業標準制(zhi)定

行業(ye)(ye)團體標(biao)準(zhun)作為(wei)市場主導(dao)制(zhi)定標(biao)準(zhun)的(de)(de)主要類(lei)別，是推動(dong)技(ji)術創新、產品(pin)(pin)(pin)創新發展(zhan)的(de)(de)重要途徑。品(pin)(pin)(pin)鑒也不斷推動(dong)行業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)的(de)(de)落地，多次參與各類(lei)產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)行業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)起草。結合(he)滋養食品(pin)(pin)(pin)行業(ye)(ye)發展(zhan)現(xian)狀，從(cong)原料、配方(fang)、制(zhi)造工藝等(deng)多個方(fang)面(mian)提出建議，攜手助推滋養食品(pin)(pin)(pin)行業(ye)(ye)的(de)(de)高質量(liang)發展(zhan)。

發展新質生產力

新(xin)(xin)質(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)力(li)(li)，是(shi)當今高質(zhi)量(liang)發(fa)展的(de)(de)關鍵熱詞(ci)。企業的(de)(de)發(fa)展，也(ye)需要與時代同頻共振。對企業而(er)言(yan)，“新(xin)(xin)質(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)力(li)(li)”既是(shi)頗具當下(xia)破局的(de)(de)關鍵，亦是(shi)增長的(de)(de)抓手。品(pin)鑒緊跟(gen)時代潮流，以(yi)新(xin)(xin)的(de)(de)科研發(fa)現、新(xin)(xin)的(de)(de)技術藍圖、新(xin)(xin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)要素、新(xin)(xin)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)裝備，以(yi)新(xin)(xin)質(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)力(li)(li)強勁發(fa)展。

深耕滋養(yang)(yang)行(xing)(xing)業(ye)的(de)品鑒，將(jiang)持續秉(bing)承初心，以引領滋養(yang)(yang)行(xing)(xing)業(ye)與為(wei)國民打造好(hao)滋養(yang)(yang)滋養(yang)(yang)為(wei)目標(biao)，在前行(xing)(xing)的(de)路上篤行(xing)(xing)不輟。