從(cong)一家名不見經傳的燕窩(wo)代加工工廠，到現在(zai)發展成為集研發，生產，銷售于一體的滋(zi)養產業(ye)服務企業(ye)，福建品鑒食品股份公(gong)司（簡(jian)稱：品鑒）用數十年時間書寫了一段中(zhong)國滋(zi)養食品企業(ye)的崛起發展。

精準(zhun)定位市場：差異化產(chan)品破(po)局行業(ye)發展

想要把握時代趨勢，需對市場有更好的洞察。品鑒(jian)緊隨健康消費水(shui)平升級的步伐，敏銳捕(bu)捉到即食燕(yan)窩在國內市場的品類(lei)空白，果斷(duan)聚焦(jiao)“即食燕窩(wo)”研發生產方向，開啟了燕窩(wo)行業的革新之路。

品鑒(jian)燕窩代工廠組建了(le)(le)自己的研發團隊，突破即(ji)食燕(yan)窩核心(xin)技術壁壘(lei)，成為燕(yan)窩行業為數不(bu)多能擁有自有燕(yan)窩工(gong)廠(chang)、即(ji)食燕(yan)窩生產加工(gong)的燕(yan)窩全產業鏈(lian)企業。品鑒(jian)對即(ji)食燕(yan)窩的原(yuan)料甄選、生產工(gong)藝、營(ying)養指(zhi)標以及包(bao)裝儲運等方面設立了(le)(le)全鏈(lian)路嚴苛規范，不(bu)僅填補了(le)(le)行業空白(bai)，更為市場提供了(le)(le)“放(fang)心燕窩”的(de)權威選擇依(yi)據(ju)，推(tui)動(dong)即(ji)食燕窩食品(pin)(pin)行業邁向品(pin)(pin)質化、透明化，一舉奠(dian)定(ding)差異(yi)化競爭優勢。

自成立，品(pin)鑒(jian)燕窩工廠(chang)憑(ping)借優質燕窩產品，業務不斷，贏得客戶與市(shi)場(chang)雙重認(ren)可。自從(cong)代(dai)加工訂(ding)單不斷，迅(xun)速成(cheng)為了燕窩代工產業的大戶。

“鏈”上(shang)創新(xin)發力：煥發滋養食品(pin)產業(ye)新食尚

走進位于晉(jin)江市品鑒(jian)工(gong)廠(chang)生(sheng)產基地，從生(sheng)產設備到工序生(sheng)產，標準化(hua)食品制造的精細化(hua)范式，全鏈條的工業(ye)化(hua)布局與嚴(yan)苛的品質管理體系會令(ling)人(ren)印象深刻。品鑒燕窩(wo)打造智慧工廠(chang)，布設(she)多條(tiao)智能化生(sheng)產線、無塵(chen)凈化檢(jian)測車間(jian)，麾聚(ju)優中選優的供應商，確保原料/配套(tao)的**質價(jia)比，高效響應(ying)客(ke)戶的需(xu)求。

同時，品鑒(jian)燕窩工廠(chang)知道，僅僅靠一個(ge)(ge)大單品也是不會長(chang)(chang)久的，戰略大單品同時也需要企業構筑一個(ge)(ge)牢固(gu)的護城河，才能夠滿足(zu)更(geng)多市(shi)場的細分(fen)化需求。品鑒主打產品即食燕(yan)窩憑借(jie)差異化定位市(shi)場，如(ru)今更(geng)以全渠道布局和健(jian)康(kang)化創新滋養食品，在競爭白熱化的滋養賽道打開增長(chang)(chang)裂口。

進入生產(chan)車間，會(hui)看到一片繁忙有序的景象(xiang)。多條智(zhi)能化(hua)生產(chan)線高效運轉，工人們(men)熟(shu)練操作設(she)備，各類(lei)食(shi)品源源不斷(duan)，它們(men)被快速(su)分類(lei)、打(da)包，即(ji)將發往大江南北。這些代(dai)加工的(de)產品中(zhong)不乏品鑒豐創新研(yan)發的(de)成(cheng)果(guo)，自投入市場后，便憑借出(chu)色品質和獨特風味廣(guang)受好評(ping)，成(cheng)為(wei)推動企業(ye)(ye)業(ye)(ye)績穩步(bu)增長的(de)重要力量。

品(pin)(pin)鑒也不斷推(tui)動行業(ye)標(biao)準的(de)落地，多次參(can)與各(ge)類產品(pin)(pin)的(de)行業(ye)標(biao)準起草(cao)。結合滋(zi)養食品(pin)(pin)行業(ye)發(fa)展現狀(zhuang)，從原(yuan)料、配方(fang)(fang)、制造工藝等多個方(fang)(fang)面提(ti)出建議，攜手助(zhu)推(tui)滋(zi)養食品(pin)(pin)行業(ye)的(de)高質量(liang)發(fa)展。

目前(qian)，品鑒的合作客戶(hu)已經超過1500家，客戶遍(bian)布(bu)全國，在業界(jie)樹立了良(liang)好的口碑(bei)和(he)信譽。

協同深度布局：實(shi)現線(xian)下(xia)與線(xian)上雙線(xian)突圍

食品行業內(nei)卷日趨嚴(yan)重、傳統渠道效率下(xia)(xia)滑的當下(xia)(xia)，企業會(hui)陷入“大客戶難拿下(xia)，價(jia)格戰打(da)不(bu)完，渠道摸(mo)不(bu)透”的焦慮。

品鑒燕窩工(gong)廠深入(ru)洞察市場需(xu)求和變化趨勢，對市場精耕細作，線上線下共促(cu)發展(zhan)。品(pin)鑒(jian)傾力入(ru)駐(zhu)阿(a)里巴巴1688平(ping)臺(tai)，開拓1688線(xian)上全域營銷版圖(tu)，以更(geng)加開(kai)放和創新的姿(zi)態迎接市場(chang)的挑戰和機(ji)遇。通過(guo)1688平臺，品(pin)鑒頻頻力獻潮款滋(zi)養(yang)新品(pin)，契(qi)應消費升級新浪潮，為客戶與消費大眾提供更方便快捷的服務。

從填補國內(nei)空白到參與(yu)行業團(tuan)體標準制定，品鑒(jian)燕(yan)窩代加工廠用一瓶(ping)瓶(ping)（碗）滋養食品詮釋著中國食品制造(zao)的升級之路——這條路沒(mei)有捷徑(jing)，唯有用匠心一寸寸丈(zhang)量。對于未來，品鑒將堅守初(chu)心，不斷突圍，繼續(xu)深耕滋(zi)養(yang)(yang)食品領域(yu)，推(tui)動(dong)中國(guo)滋(zi)養(yang)(yang)產業的創新發展。