隨(sui)著大眾(zhong)健(jian)康(kang)意識(shi)的(de)不斷加強(qiang)，健(jian)康(kang)消(xiao)(xiao)費正(zheng)以(yi)多元(yuan)形態滲(shen)透(tou)進人們的(de)生(sheng)活，成為拉(la)動中國消(xiao)(xiao)費增長的(de)一(yi)大亮點，滋養食品行業作為其中的(de)重要(yao)細分行業，正(zheng)在成為新型消(xiao)(xiao)費市場的(de)重要(yao)組成部分。新的(de)消(xiao)(xiao)費風潮需(xu)要(yao)更多新生(sheng)力量來驅動產業發展(zhan)。

福建(jian)品(pin)鑒食品(pin)股份公(gong)司（簡稱:品鑒），作(zuo)為(wei)食品行業前(qian)沿的[滋養產(chan)業(ye)服務平臺]，打破壁壘協同育才(cai)，深(shen)化產(chan)學研(yan)用(yong)融合，以“教產(chan)研(yan)創(chuang)”協同模式(shi)，打通人(ren)才(cai)培(pei)養、技術研(yan)發(fa)到市(shi)場應用(yong)的全鏈條，為滋養食品行業注(zhu)入新動能。

近日，泉州市首批“產業導師”聘任儀(yi)式隆重舉行。品鑒燕窩工廠(chang)總經(jing)辦副總陳永濤被泉州市教育局(ju)授予泉州市首批“產業(ye)導師”稱號，正式受聘為泉州師范學院食品(pin)科學與工程產業(ye)導師。

此次聘任不(bu)僅(jin)是陳永濤(tao)先生個人專業(ye)能(neng)力的體(ti)現，更是品鑒燕窩工廠積極履行社會(hui)責任(ren)、推動產(chan)業(ye)發展的企業(ye)擔(dan)當的彰顯(xian)。

產教融合校企共育

教書(shu)育人沒有盡頭，產業發(fa)展升級也沒有終點，產教融合也是一場(chang)應(ying)(ying)需(xu)而變、應(ying)(ying)場(chang)景而變的長期工程。品鑒深(shen)度鏈接高校，圍繞課程體(ti)系開(kai)展深(shen)度合作，創新開(kai)展“企業(ye)專家”授課(ke)的教學模(mo)式，將(jiang)品鑒燕窩(wo)工廠領先行業(ye)的技術案例、實(shi)(shi)戰經(jing)驗、真實(shi)(shi)行(xing)業場(chang)景(jing)與高校理論教(jiao)學體(ti)系(xi)深(shen)度融合(he)，構建“校企共(gong)育(yu)、產(chan)教融合”的全新范式，讓雙方(fang)的聯動(dong)更(geng)絲滑、更(geng)有效，讓校企聯合、產(chan)教融合始終能夠對準(zhun)產(chan)業、經濟和社(she)會發(fa)展(zhan)的需(xu)求方(fang)向，繼而(er)創造產(chan)業、教育(yu)與(yu)社(she)會的共(gong)贏(ying)。

需(xu)求導向，驅動升級

品鑒燕窩(wo)工廠精準反(fan)饋(kui)產(chan)業痛(tong)點（如健康(kang)原料、保鮮技術(shu)、智能(neng)化生產(chan)等）引(yin)導(dao)高校科研方向。校企合作共(gong)推行業標準提(ti)升,從(cong)技術(shu)應用、生(sheng)產支持等方面發(fa)力，提供扎(zha)實(shi)技術(shu)支撐，助力品(pin)鑒(jian)提升產品(pin)競爭(zheng)力，推動(dong)科研成果從(cong)“實(shi)驗室”穩步走向(xiang)“生(sheng)產線”，實(shi)現校企(qi)雙方共(gong)贏。

聯合攻(gong)堅，突破(po)瓶頸

品鑒與高校探索(suo)共建聯合實驗室，設有“科(ke)創(chuang)中國(guo)”博士創(chuang)新站，擁有食品(pin)工程師(shi)與高學(xue)歷(li)精(jing)英的(de)科(ke)研團隊，整(zheng)合高校(xiao)資源、尖端設(she)備與企業(ye)經驗(yan)、市場場景(jing)，聚焦功能性(xing)原料、智能制造等領域聯合攻關。針對具體(ti)技(ji)術難題(ti)設(she)立(li)合作項(xiang)目，雙方緊(jin)密協作，并明確知識產權共(gong)創(chuang)共(gong)享機制，加(jia)速企業(ye)-高校(xiao)產(chan)學(xue)研深度融合，協同推進(jin)滋養食品科研攻關與成果(guo)轉(zhuan)化，構建“科研攻關-成果(guo)轉化-市場(chang)驗證”的閉環生態。

通(tong)過(guo)與高校的(de)戰略合作，品鑒(jian)燕窩工(gong)廠近(jin)年來已獲(huo)得4項***發明專利(li)授權，實用新型(xing)專利(li)25項。品鑒(jian)更以營養食品研(yan)究(jiu)(jiu)院(yuan)為(wei)橋(qiao)梁，有(you)機結合(he)(he)(he)我國(guo)食品學(xue)科(ke)辦(ban)學(xue)優(you)勢，與中(zhong)國(guo)海洋(yang)大(da)(da)學(xue)、華南(nan)理工大(da)(da)學(xue)、浙(zhe)江大(da)(da)學(xue)、福(fu)州(zhou)大(da)(da)學(xue)、福(fu)建(jian)師(shi)范大(da)(da)學(xue)、福(fu)建(jian)農(nong)林大(da)(da)學(xue)、集美大(da)(da)學(xue)等科(ke)研(yan)院(yuan)所達成合(he)(he)(he)作(zuo)協議，共同在研(yan)究(jiu)(jiu)院(yuan)建(jian)設技術轉移(yi)分中(zhong)心(xin)，有(you)效整合(he)(he)(he)全國(guo)食品類高等院(yuan)校、企事(shi)業單位、食品專家資(zi)源，實現強強聯合(he)(he)(he)，將技術成果有(you)效推向市場。

孵(fu)化賦能，創(chuang)新活(huo)力

品鑒(jian)燕窩工廠積極(ji)評(ping)估(gu)并轉化(hua)高校創新成果（技(ji)術/產品/工(gong)藝）。同時，作為高校學生創(chuang)新(xin)創(chuang)業(ye)實踐基地，品(pin)鑒支持高校創(chuang)新(xin)大賽、創(chuang)業(ye)訓練營，提供指導(dao)與資源，孵化食品(pin)初(chu)創(chuang)項目，構建開(kai)放創(chuang)新(xin)生態。

與(yu)此同(tong)時，人才作為(wei)企業發展的核心動能，品鑒燕窩工廠一直重視人(ren)(ren)才(cai)(cai)的(de)培養，也希望能引進具備專業(ye)能力的(de)優秀人(ren)(ren)才(cai)(cai)，一直結合(he)(he)校(xiao)企(qi)(qi)雙方(fang)的(de)實(shi)際需求，為學生提供實(shi)踐指導、職(zhi)業(ye)規劃建議(yi)及標準化經驗分(fen)享，更深入地將企(qi)(qi)業(ye)實(shi)踐經驗傳遞給到學生，幫助他們能更好(hao)地走(zou)入社會進行發展，真正(zheng)做到產教融合(he)(he)。

未來(lai)，品鑒燕窩工廠會將進(jin)一步(bu)發揮平臺優勢，推動產學研用深度融合(he)，探索研學教(jiao)育與產業實踐的(de)更(geng)(geng)多(duo)(duo)可能性，為滋養食品產業升級貢(gong)獻更(geng)(geng)多(duo)(duo)智慧與力量。