隨著大眾健康意識的(de)不斷加強(qiang)，健康消(xiao)費正(zheng)(zheng)以(yi)多(duo)元形態滲透進人們的(de)生活，成為拉動(dong)中國消(xiao)費增長的(de)一大亮點，滋養食品(pin)行業作為其中的(de)重要細(xi)分行業，正(zheng)(zheng)在(zai)成為新型消(xiao)費市場的(de)重要組成部分。新的(de)消(xiao)費風潮(chao)需要更多(duo)新生力量來驅(qu)動(dong)產業發展(zhan)。

福建品鑒食品股份公司(si)（簡稱:品鑒），作為食品行業前沿(yan)的[滋養產業(ye)服務平臺(tai)]，打破壁壘協同育(yu)才(cai)，深化產學研(yan)用(yong)融合，以“教產研(yan)創”協同模式，打通人才(cai)培養、技術研(yan)發(fa)到市場應用(yong)的全鏈條，為滋養食品行業注入新動能(neng)。

近日，泉州市首批“產業導師(shi)”聘任儀式隆(long)重舉行。品鑒燕窩工廠總經辦(ban)副總陳永濤被泉州(zhou)市(shi)教育局授(shou)予(yu)泉州(zhou)市(shi)首批“產業導(dao)師”稱號(hao)，正(zheng)式受聘(pin)為泉州師范(fan)學院食品科學與工程產業導(dao)師。

此次聘任不(bu)僅是陳永濤先生個人(ren)專業(ye)能力的(de)體現(xian)，更(geng)是品鑒燕窩(wo)工廠(chang)積極(ji)履行社會責任(ren)、推動產業(ye)發展的企業(ye)擔當(dang)的彰顯。

產教融合校企共育

教書育人沒有(you)盡頭，產業發(fa)展升(sheng)級也(ye)沒有(you)終(zhong)點，產教融(rong)合也(ye)是一場應需而(er)變(bian)、應場景而(er)變(bian)的長期工程。品鑒深度(du)鏈接(jie)高(gao)校(xiao)，圍(wei)繞課程體系(xi)開展深度(du)合作(zuo)，創新(xin)開展“企(qi)業專家”授課的教學(xue)模式(shi)，將(jiang)品鑒燕窩工(gong)廠(chang)領先行業的(de)技術案例、實戰經驗、真實行業(ye)場景與高校理論教(jiao)學(xue)體系深度(du)融合，構建“校企(qi)共育(yu)、產(chan)教(jiao)融合”的(de)(de)全新范式(shi)，讓(rang)雙(shuang)方的(de)(de)聯動更絲滑、更有效，讓(rang)校企(qi)聯合、產(chan)教(jiao)融合始終能夠對(dui)準(zhun)產(chan)業(ye)(ye)、經濟和(he)社(she)會(hui)發展的(de)(de)需(xu)求(qiu)方向，繼(ji)而創造產(chan)業(ye)(ye)、教(jiao)育(yu)與社(she)會(hui)的(de)(de)共贏。

需求導向，驅動升級

品鑒(jian)燕窩工廠(chang)精準反(fan)饋產業(ye)痛點（如健康原料(liao)、保(bao)鮮技術、智能化(hua)生(sheng)產等）引導高校科研方向(xiang)。校企(qi)合作共推行業(ye)標準提升,從技術應用(yong)、生產支(zhi)持等方面發力(li)，提供扎實(shi)技術支(zhi)撐，助力(li)品鑒提升(sheng)產品競(jing)爭力(li)，推動科研成果從“實(shi)驗室”穩步走(zou)向(xiang)“生產線(xian)”，實(shi)現校(xiao)企雙方共(gong)贏(ying)。

聯合攻堅，突(tu)破瓶頸

品鑒與高校探(tan)索共建聯合實驗(yan)室，設有“科創中國”博士創新(xin)站，擁有食(shi)品(pin)工(gong)程(cheng)師與高學(xue)歷(li)精英的科研團隊，整合(he)高校(xiao)資源、尖端(duan)設(she)備與企(qi)業(ye)經驗(yan)、市場場景，聚焦(jiao)功能性原(yuan)料(liao)、智能制造等領域聯合(he)攻關(guan)。針對(dui)具體技術(shu)難(nan)題設(she)立(li)合(he)作項目，雙方緊密協(xie)作，并明確知識產權共(gong)創共(gong)享機(ji)制，加速企(qi)業(ye)-高校產學研深度融合，協同推進滋養食品科(ke)研攻關(guan)與成果轉(zhuan)化，構建“科(ke)研攻關(guan)-成果轉(zhuan)化(hua)-市場驗證”的閉環生態。

通過(guo)與高(gao)校的戰略合作(zuo)，品(pin)鑒燕窩(wo)工廠近年來已(yi)獲得4項***發明(ming)專(zhuan)利(li)授權，實(shi)用新(xin)型專(zhuan)利(li)25項。品鑒更以營養食(shi)(shi)品研(yan)究(jiu)院為(wei)橋梁，有機結合我(wo)國(guo)食(shi)(shi)品學(xue)科(ke)辦學(xue)優勢，與中國(guo)海(hai)洋(yang)大(da)(da)學(xue)、華南理工(gong)大(da)(da)學(xue)、浙江大(da)(da)學(xue)、福(fu)州大(da)(da)學(xue)、福(fu)建師范大(da)(da)學(xue)、福(fu)建農林大(da)(da)學(xue)、集美大(da)(da)學(xue)等科(ke)研(yan)院所達成(cheng)合作協議，共同在(zai)研(yan)究(jiu)院建設技術(shu)轉(zhuan)移分中心，有效整合全(quan)國(guo)食(shi)(shi)品類高等院校、企事業單位、食(shi)(shi)品專(zhuan)家資源，實現強強聯合，將技術(shu)成(cheng)果有效推向市場(chang)。

孵化賦能，創新活力

品鑒燕窩工廠積(ji)極評估并轉化高(gao)校(xiao)創新成果（技術/產品/工(gong)藝）。同時，作為高校(xiao)學(xue)生創新(xin)創業實踐基地，品鑒支持高校(xiao)創新(xin)大賽、創業訓練(lian)營，提供指(zhi)導與(yu)資源，孵化食品初創項目(mu)，構建開放創新(xin)生態(tai)。

與此同時，人才作為(wei)企業發展的核(he)心動(dong)能(neng)，品鑒燕窩工(gong)廠一直重視(shi)人才的培(pei)養，也希望(wang)能(neng)引進具備(bei)專業能(neng)力的優秀人才，一直結合校企(qi)雙(shuang)方的實(shi)際需求，為(wei)學(xue)生(sheng)提供實(shi)踐(jian)指導、職業規劃建(jian)議及標(biao)準化經(jing)驗分(fen)享，更深入地將企(qi)業實(shi)踐(jian)經(jing)驗傳遞給到學(xue)生(sheng)，幫(bang)助他們能(neng)更好地走(zou)入社會進行發展，真正做到產教(jiao)融(rong)合。

未來，品鑒燕窩工(gong)廠會將進一步發揮平臺(tai)優(you)勢，推(tui)動產(chan)學研用深(shen)度融合，探索研學教(jiao)育與產(chan)業實(shi)踐的更多可(ke)能性，為滋養食品產(chan)業升級(ji)貢獻更多智慧(hui)與力量(liang)。