近日，泉州市農(nong)業(ye)農(nong)村局發布了關于擬認(ren)定泉州市第十一輪農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)市級重點(dian)龍頭企(qi)業(ye)名(ming)單的(de)公示(shi)，福建(jian)品(pin)鑒食品(pin)股份公司(si)(簡稱：品鑒燕窩工廠)榮獲(huo)“2025年(nian)泉(quan)州市農(nong)業產業化(hua)市級重點龍頭企業”稱號。

農(nong)業(ye)產業(ye)化市級重點龍頭企(qi)業(ye)

泉州(zhou)市(shi)農業(ye)農村領域的重要標桿，其認定需經過企業(ye)自主申(shen)報(bao)、縣級主管部門初審推薦、市(shi)級主管部門綜合評審等多(duo)環(huan)節嚴格篩選，核心考(kao)察企業(ye)在產(chan)業(ye)規模、科技創新、產(chan)業(ye)鏈帶動能(neng)力(li)、品牌建設(she)、社會(hui)效(xiao)益等方面的綜合實力(li)。

這一榮譽的獲得，是對(dui)品鑒燕窩(wo)工廠長期以(yi)來堅(jian)持在即(ji)食滋(zi)養食(shi)品(pin)領域可(ke)持續(xu)發展戰略和創(chuang)新驅動發展的(de)高(gao)度認可(ke)。品(pin)鑒燕窩(wo)工廠，自(zi)成立以(yi)來，始終(zhong)堅(jian)持以(yi)市(shi)場需求為導(dao)向，以(yi)科技創新(xin)為動力(li)，鏈(lian)接滋養食品從(cong)初加工至(zhi)深(shen)加工再到創新(xin)研發，最后走入終(zhong)端市(shi)場，實現(xian)滋養產(chan)品從(cong)工廠源頭(tou)至(zhi)國人餐桌(zhuo)的全產(chan)業鏈(lian)深(shen)耕。

傳統滋(zi)養品(pin)多以(yi)干貨為主，在(zai)產品(pin)形態、食(shi)用方(fang)式、口感口味等方(fang)面存在(zai)著(zhu)較多局限性。依(yi)托創(chuang)始團隊在(zai)滋(zi)養食(shi)品(pin)領域的沉淀與產品(pin)創(chuang)新探(tan)索，品(pin)鑒燕(yan)窩工廠(chang)對傳(chuan)統滋(zi)養進(jin)行顛覆革(ge)新，對行業(ye)與市(shi)場(chang)進(jin)行深度思考，以更(geng)富有創新價值(zhi)的即食滋(zi)養品(pin)布局市(shi)場(chang)。通(tong)過品(pin)類融合、科(ke)學配(pei)比、技術(shu)創新、工藝優化等方式，累計至今(jin)開發了(le)6大品類、1000+款成熟配方，覆蓋(gai)即(ji)食燕窩、鮮燉燕窩、燕窩飲品(pin)、燕窩粥等多(duo)個賽(sai)道。目前，公司的產品(pin)已(yi)成功銷往全國各地(di)，并構(gou)建起(qi)“線(xian)下訂(ding)單穩根(gen)基、線(xian)上推廣拓(tuo)版圖”的立體銷售格局(ju)。

在原料端：品鑒燕(yan)窩工廠精(jing)選優質食材，建立嚴格的原料溯源與(yu)檢(jian)測機制，確(que)保(bao)食材安全可靠；

在生產端：品鑒(jian)工廠(chang)依(yi)托全(quan)自(zi)動生產設備與標準化流程，將品質把控貫穿加(jia)工全(quan)周期；

在市場端：品鑒工廠打造多(duo)元(yuan)化、精細化的(de)產品矩陣，開(kai)發更符合新(xin)消費時代的(de)高品質即食型滋養品。

滋養概念(nian)風行(xing)、滋養產品成為趨(qu)勢的(de)當下，綠色智造也(ye)為產品的(de)健康值插上一雙(shuang)新的(de)翅膀。綠色智造不再是(shi)對外喊出的(de)概念(nian)，而是(shi)實實在(zai)在(zai)的(de)實踐。品鑒燕窩工廠持續(xu)推進綠(lv)色發展模式，打造品鑒的“綠(lv)色(se)”核心競爭力。以(yi)質量、環境、食品(pin)安全(quan)(quan)和職業健康安全(quan)(quan)管(guan)理(li)四(si)體系為基礎，建立起規(gui)范化、常(chang)態(tai)化、精細化的管(guan)理(li)機(ji)制，確保在日常(chang)運營中將綠(lv)色(se)發(fa)展理(li)念落實到位，推進(jin)生產設備、生產流程更(geng)新(xin)升級，生產過程更(geng)加(jia)綠(lv)色(se)、環保、安全(quan)(quan)，產品(pin)質量及穩定(ding)性得(de)到有效(xiao)保障。

品(pin)鑒燕窩工廠還設(she)有專(zhuan)屬營(ying)養食品(pin)研究院，有機結(jie)合(he)(he)我國食品(pin)學科(ke)辦學優勢，與**高(gao)校(xiao)科(ke)研院所達成合(he)(he)作協議，共(gong)同在研究院建設(she)技(ji)(ji)術(shu)轉移分中(zhong)心，將技(ji)(ji)術(shu)成果(guo)有效(xiao)推向市場(chang)。

品鑒燕窩工(gong)廠先(xian)后榮獲國(guo)家(jia)高新(xin)技術企業(ye)、國(guo)家(jia)科技型中小企業(ye)、福建(jian)省(sheng)“創新型中小企業”認定等榮(rong)譽。參與行(xing)業團體(ti)(ti)(ti)(ti)標(biao)(biao)準(zhun)制定，品鑒是《中式**類食品質量通(tong)則(ze)》團體(ti)(ti)(ti)(ti)標(biao)(biao)準(zhun)、《鮮燉花膠(jiao)》團體(ti)(ti)(ti)(ti)標(biao)(biao)準(zhun)、《食用燕窩》團體(ti)(ti)(ti)(ti)標(biao)(biao)準(zhun)、《即食魚膠(jiao)良好(hao)生產規范》團體(ti)(ti)(ti)(ti)標(biao)(biao)準(zhun)、《花膠(jiao)罐(guan)頭》行(xing)業標(biao)(biao)準(zhun)等起草單位(wei)之一。榮(rong)獲4項***發明專(zhuan)利(li)授權，實用新型專(zhuan)利(li)25項。這一系列(lie)成果是(shi)對品鑒技術實力和(he)產品質量的高(gao)度認可。

對于中式滋(zi)養市場(chang)，品鑒燕窩工廠的探索遠(yuan)不止于此。在切(qie)實(shi)解(jie)決傳統滋養‘分(fen)辨難、動(dong)手難、堅持(chi)難’三大(da)痛點后，品鑒也(ye)鏈(lian)接(jie)鄉村振(zhen)興(xing)領域，真正將“食”力(li)擔(dan)當轉(zhuan)化(hua)為實際成效。品鑒積極承擔(dan)社(she)會責任，緊扣國家鄉村振(zhen)興(xing)戰略(lve)，不(bu)斷(duan)提升(sheng)(sheng)區域輻(fu)射帶動(dong)能力(li)，進(jin)一(yi)步融合一(yi)二(er)三產業，實現全產業鏈(lian)同(tong)頻共(gong)振(zhen)，推動(dong)服(fu)務業轉(zhuan)型(xing)升(sheng)(sheng)級(ji)和高質(zhi)量發展，帶動(dong)農民就(jiu)業，助力(li)鄉村發展與振(zhen)興(xing)。

此次榮獲(huo)“農業(ye)產業(ye)化市級重(zhong)點(dian)龍(long)頭企業(ye)”稱號，對品鑒燕窩工廠來說意義重(zhong)大。這不僅是對公司過去發展成果(guo)的肯定(ding)，更(geng)是對公司未來發展的激勵(li)和鞭策。作(zuo)為(wei)農業(ye)產業(ye)化重(zhong)點龍頭企業(ye)，品鑒燕窩工廠將(jiang)肩(jian)負(fu)起更大的社(she)會責任(ren)，發揮(hui)龍頭企(qi)業的帶動作用，推動即食滋養食(shi)品(pin)產業的發展。