眾所(suo)周知，即食燕窩(wo)在短(duan)短(duan)幾年時間(jian)里快速崛(jue)起，是國內(nei)**圈重要角色(se)之一(yi)，以(yi)其小巧、便攜(xie)、即食及價格對比燕盞來說(shuo)親(qin)民，在一(yi)定程度上是形成了(le)“飛(fei)入尋常百姓家”的(de)趨(qu)勢，國內(nei)即食燕窩(wo)大(da)大(da)小小的(de)品牌數(shu)量也是成千(qian)上萬個！那么這(zhe)些品牌的(de)燕窩(wo)都具備自己的(de)生(sheng)產能(neng)力嗎？答案是否定的(de)。

不(bu)要看品(pin)牌多，很少品(pin)牌具備(bei)自(zi)己的(de)(de)(de)獨立生(sheng)產力，品(pin)鑒燕窩(wo)文化館館長表(biao)示：并不(bu)是這(zhe)些(xie)品(pin)牌商(shang)不(bu)愿自(zi)己生(sheng)產，是因為(wei)生(sheng)產即(ji)食(shi)燕窩(wo)的(de)(de)(de)要求(qiu)較高，國家對(dui)食(shi)品(pin)行業的(de)(de)(de)生(sheng)產車間(jian)潔(jie)凈度(du)(du)要求(qiu)是必須(xu)達到(dao) 30 萬(wan)級的(de)(de)(de)凈化標準(zhun)，品(pin)鑒經過十(shi)多年的(de)(de)(de)發(fa)展做(zuo)到(dao)生(sheng)產車間(jian)潔(jie)凈度(du)(du)接近 10 萬(wan)級凈化標準(zhun)，很多即(ji)食(shi)燕窩(wo)小品(pin)牌自(zi)身食(shi)品(pin)廠(chang)就無法達到(dao)這(zhe)個要求(qiu)！

除(chu)此之外(wai)，上(shang)等的(de)即食(shi)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)采用(yong)的(de)物理防腐技(ji)(ji)術，這(zhe)樣即食(shi)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)是(shi)(shi)現代(dai)化(hua)真空無(wu)塵環境生產，燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)燉煮(zhu)后，瓶(ping)(ping)蓋將自動(dong)回縮，確(que)保無(wu)任何空氣進入(ru)瓶(ping)(ping)內，同(tong)時(shi)經過(guo)高(gao)溫燉煮(zhu)，眾所周知，100度高(gao)溫可以有(you)(you)效(xiao)殺(sha)菌，但品鑒(jian)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)代(dai)工已經做到121°C高(gao)溫，這(zhe)樣的(de)技(ji)(ji)術下，即食(shi)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)是(shi)(shi)不添加(jia)任何化(hua)學(xue)防腐劑，在(zai)殺(sha)死細菌的(de)同(tong)時(shi)保留燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)原有(you)(you)的(de)營養和(he)口感，但是(shi)(shi)這(zhe)個技(ji)(ji)術很(hen)多企業也是(shi)(shi)做不到，但是(shi)(shi)這(zhe)里不排除(chu)的(de)是(shi)(shi)有(you)(you)些(xie)小品牌是(shi)(shi)直接(jie)添加(jia)防腐劑去解決這(zhe)個問題的(de)。

單(dan)憑這兩點，許多小(xiao)品(pin)牌的(de)(de)(de)即食(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)選(xuan)擇(ze)去找大(da)的(de)(de)(de)即食(shi)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)代(dai)工(gong)廠代(dai)工(gong)，畢竟成(cheng)本(ben)問(wen)題還是要(yao)(yao)考慮(lv)，當(dang)然還有很多方面(mian)，比如挑(tiao)燕(yan)(yan)，產(chan)品(pin)檢測，所采用的(de)(de)(de)原料(liao)等等一些(xie)問(wen)題，品(pin)鑒燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)文化館館長表示：目前國(guo)內能夠提供專業(ye)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)代(dai)工(gong)的(de)(de)(de)企業(ye)并不多，所以市面(mian)上的(de)(de)(de)稍(shao)微(wei)大(da)點的(de)(de)(de)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)(wo)品(pin)牌，要(yao)(yao)么(me)有自己(ji)的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)廠，要(yao)(yao)么(me)就(jiu)是依托在具備這樣(yang)生(sheng)產(chan)實(shi)力(li)幾(ji)家企業(ye)。

對此，不(bu)知道各位看官對于(yu)國內(nei)即食(shi)燕窩品牌的發展有何自己的看法呢？歡迎在評論區留(liu)下(xia)您的觀點。