這幾年(nian)有購買燕(yan)窩(wo)的(de)消費者就會發現，現在的(de)燕(yan)窩(wo)跟(gen)以前不一樣了(le)，多了(le)一個二維碼(ma)(ma)，這個二維碼(ma)(ma)就是燕(yan)窩(wo)行業的(de)溯(su)源碼(ma)(ma)。最開始只有燕(yan)盞上(shang)面(mian)帶(dai)溯(su)源碼(ma)(ma)，慢慢的(de)很多即食、鮮燉燕(yan)窩(wo)上(shang)面(mian)也帶(dai)有溯(su)源碼(ma)(ma)。

截止2020年底(di)，品鑒燕窩(wo)為全國1100+燕窩(wo)品牌代工燕窩(wo)，所用的(de)燕窩(wo)原料皆(jie)為可溯源燕窩(wo)。

那么(me)(me)(me)這個(ge)溯源碼有什么(me)(me)(me)作用呢(ni)？為什么(me)(me)(me)品鑒燕窩代(dai)工(gong)要堅持用溯源燕窩原(yuan)料呢(ni)？

有(you)溯(su)源(yuan)碼的(de)(de)燕窩(wo)(wo)，我們統稱為溯(su)源(yuan)燕窩(wo)(wo)。溯(su)源(yuan)燕窩(wo)(wo)是有(you)燕窩(wo)(wo)原(yuan)產(chan)地和中國質檢局兩國檢驗檢疫合法合規進(jin)口(kou)的(de)(de)燕窩(wo)(wo)。它的(de)(de)功(gong)能是從東(dong)南亞燕屋開始(shi)到國外生(sheng)產(chan)商、出(chu)口(kou)商、國內進(jin)口(kou)商、深加工企業等等一系列生(sheng)產(chan)過程可追溯(su)查詢(xun)。

溯源的(de)燕(yan)窩必須經(jing)過出口國獸(shou)醫檢驗(yan)、衛生部檢驗(yan)、原(yuan)產地認證、進口檢驗(yan)檢疫等等多重檢疫手(shou)段，防(fang)止燕(yan)窩重金屬(shu)、微生物、亞硝酸(suan)鈉等有害(hai)物質超(chao)標(biao)，從(cong)而確保燕(yan)窩的(de)食用安(an)全(quan)性(xing)，給消費者(zhe)筑起健(jian)康的(de)防(fang)護線(xian)。

沒(mei)(mei)有(you)溯(su)源碼的燕(yan)(yan)窩(wo)，我們俗稱水貨燕(yan)(yan)窩(wo)，這(zhe)種燕(yan)(yan)窩(wo)通常是(shi)走私(si)到國(guo)內的，未經過任(ren)何檢(jian)驗檢(jian)疫，沒(mei)(mei)有(you)安(an)全保障，食用風險(xian)極大。吃燕(yan)(yan)窩(wo)本來(lai)是(shi)追求養生健康(kang)的，如果食用這(zhe)種沒(mei)(mei)有(you)保障的燕(yan)(yan)窩(wo)，本身就是(shi)一種本末(mo)倒置的行為。

溯(su)源燕窩的出(chu)(chu)現，即是對消(xiao)費者的一種質量保證，也是獲得消(xiao)費者信任的一個名片。同時也代表了整個燕窩行業，已然打破舊的格局，正在逐漸(jian)的走向正規(gui)化、有序化。所以我認為，溯(su)源燕窩的出(chu)(chu)現無論對于燕窩行業，還是消(xiao)費者來說都(dou)是一個福音。