全(quan)球(qiu)的(de)燕(yan)窩(wo)產品絕(jue)大多數都(dou)被(bei)中國人消(xiao)費(fei)了，中國的(de)燕(yan)窩(wo)行業發展有幾(ji)百年的(de)歷史(shi)了，如今無論是生產規模，還是消(xiao)費(fei)數量都(dou)是獨占鰲頭。

隨(sui)著(zhu)科(ke)技的(de)(de)(de)(de)進步，燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)行(xing)業(ye)不(bu)在局限于(yu)傳統的(de)(de)(de)(de)加工模式。大(da)量的(de)(de)(de)(de)專業(ye)人(ren)才(cai)涌入燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)行(xing)業(ye)，使得燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)研究和燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)加工技術都(dou)有(you)了長(chang)足的(de)(de)(de)(de)發展。更多的(de)(de)(de)(de)燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)營養成(cheng)(cheng)分被研究證實，燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)加工也從(cong)簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)挑揀(jian)，逐漸(jian)向更加精細的(de)(de)(de)(de)層面發展，如即食燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)、鮮燉燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)、燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)多肽(tai)產品等，都(dou)是燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)加工技術進步的(de)(de)(de)(de)證明(ming)。然而也有(you)一些燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)加工技術一直停滯不(bu)前，就是行(xing)業(ye)里面最耗人(ren)工成(cheng)(cheng)本和時間成(cheng)(cheng)本的(de)(de)(de)(de)挑燕(yan)(yan)技術，品鑒即食燕(yan)(yan)窩(wo)(wo)代(dai)工就是其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)代(dai)表之一。

在科技(ji)發展迅猛的(de)今天，品鑒燕(yan)窩加工(gong)廠仍然堅持采用(yong)傳統的(de)純手工(gong)挑(tiao)毛技(ji)術。挑(tiao)燕(yan)工(gong)人用(yong)鑷子將燕(yan)毛一根一根的(de)從燕(yan)窩中挑(tiao)出來，每(mei)天堅持8小(xiao)時，也僅僅挑(tiao)50-100克的(de)燕(yan)窩。為了滿足工(gong)廠的(de)產量需(xu)求，需(xu)要招聘大量的(de)挑(tiao)燕(yan)工(gong)人，對于企業來說無(wu)疑(yi)是一樣(yang)巨大的(de)成本(ben)。

那么(me)現(xian)在有沒(mei)有可(ke)以代替(ti)手工挑(tiao)燕的辦法呢(ni)？

還真有，不過(guo)都是(shi)(shi)(shi)一些(xie)不法的手(shou)段。例如用(yong)化(hua)學藥劑除毛，效率特別高，一個人能頂十幾(ji)個人，但是(shi)(shi)(shi)化(hua)學藥劑除毛對身(shen)體是(shi)(shi)(shi)有害的，所(suo)以說是(shi)(shi)(shi)不法手(shou)段。為(wei)了消費者的健(jian)康著想，但凡一個有良心的廠家都不屑用(yong)這(zhe)種手(shou)段進行燕窩加工，品鑒對于這(zhe)類不法商(shang)家更是(shi)(shi)(shi)深惡痛(tong)絕(jue)。

品(pin)(pin)(pin)(pin)鑒(jian)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)OEM代(dai)工(gong)作為燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)加工(gong)行業的(de)(de)(de)(de)前沿企(qi)業，為全國(guo)1100多家燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)生(sheng)產(chan)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)，大量的(de)(de)(de)(de)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)消費(fei)者(zhe)都有(you)可能消費(fei)到(dao)品(pin)(pin)(pin)(pin)鑒(jian)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)即食燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)，因(yin)此(ci)食品(pin)(pin)(pin)(pin)安全是(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)鑒(jian)時刻踐行的(de)(de)(de)(de)責任。在(zai)現(xian)代(dai)化(hua)科學工(gong)藝飛速(su)發展的(de)(de)(de)(de)時代(dai)，也許在(zai)未來的(de)(de)(de)(de)某一天會有(you)人發明出機械化(hua)智能挑燕(yan)(yan)(yan)技術，但(dan)是(shi)在(zai)這之前，品(pin)(pin)(pin)(pin)鑒(jian)燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)工(gong)廠必將(jiang)始終堅(jian)持用傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)，健康的(de)(de)(de)(de)、安全的(de)(de)(de)(de)加工(gong)方法(fa)，為消費(fei)者(zhe)帶來安全、健康、營養燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。