建廠超(chao)(chao)10年(nian)的品(pin)鑒(jian)燕(yan)窩(wo)，作(zuo)為國內燕(yan)窩(wo)全產業鏈(lian)綜合服務型企業，服務品(pin)牌超(chao)(chao)過1100家，生產日產能高(gao)達30萬瓶+，嚴苛的品(pin)控管理體系，打(da)造了**口碑(bei)，品(pin)鑒(jian)從(cong)不(bu)(bu)(bu)追求燕(yan)窩(wo)日產能的盲目高(gao)效，只(zhi)追求品(pin)質(zhi)保證。不(bu)(bu)(bu)容許燕(yan)窩(wo)的瑕疵、黑點，決不(bu)(bu)(bu)把殘次品(pin)送到消費者手中。

品鑒燕(yan)窩(wo)“智能化”超級工廠，始(shi)終堅持 “精(jing)品品質”路(lu)線，嚴守品質原(yuan)則，對客戶負責、為(wei)品牌助力。

2009年，品鑒燕窩作為泉州首家(jia)燕窩企業(ye)通(tong)過(guo)SC生產許(xu)可，2018年通(tong)過(guo)HACCP體系(xi)認(ren)證，嚴格按照體系(xi)關鍵控(kong)制點CCP設(she)立6道燈檢防控(kong)異物。

6重(zhong)檢驗標(biao)準，10天品(pin)控(kong)(kong)(kong)觀察(cha)：從(cong)(cong)供應(ying)商甄選到(dao)(dao)入庫前(qian)驗收(shou)，對燕窩原料、輔料、包材實行嚴苛審核，精心挑選與把控(kong)(kong)(kong)產(chan)品(pin)的組(zu)成元素，從(cong)(cong)投產(chan)前(qian)檢測(ce)(ce)到(dao)(dao)生產(chan)過程檢測(ce)(ce)，對每一單實行嚴格(ge)分析(xi)，做到(dao)(dao)生產(chan)元素的匹配性、合格(ge)性，4重(zhong)人員監控(kong)(kong)(kong)每一步(bu)關鍵控(kong)(kong)(kong)制(zhi)點，從(cong)(cong)出(chu)廠(chang)前(qian)檢測(ce)(ce)到(dao)(dao)第三方(fang)外檢，感(gan)官，理化，微(wei)生物指標(biao)重(zhong)重(zhong)檢測(ce)(ce)，方(fang)可(ke)合格(ge)出(chu)廠(chang)。

好(hao)燕(yan)窩的(de)漂(piao)洋過海(hai)（運(yun)輸）

遠在印尼(ni)和馬來(lai)西亞，品鑒擁有專(zhuan)業(ye)燕(yan)(yan)窩挑毛工廠，采(cai)用原盞型統貨中輕毛原料(liao)，定制型純凈可溯源燕(yan)(yan)條，潔(jie)凈度(du)達到(dao) 99%，營養安全。并(bing)堅持古法手(shou)工挑毛工藝，采(cai)用空調風干、臭氧滅菌、真空包裝、冷藏（0-5℃）存儲(chu)原料(liao)。

每一盞(zhan)燕窩(wo)原(yuan)材(cai)料，都(dou)會壓成“方便面”的形狀，冷藏遠洋運輸，歷經海關層層檢測(ce)抽查，取得海關檢測(ce)報告，保關單據等正規進(jin)口(kou)手(shou)續。原(yuan)料入倉前，品控部與技術部聯合檢測(ce)感官、水分(fen)、理化指標、微生物(wu)指標。

等到原料到工廠后必須放(fang)在冷凍庫(ku)存放(fang)，需要(yao)用(yong)時，工人領料后再進(jin)行第二(er)次(ci)挑(tiao)毛除雜處理。

SC 生(sheng)產車間，科學(xue)規(gui)范化生(sheng)產

高潔(jie)凈(jing)車間(jian)，潔(jie)凈(jing)度(du)接近10萬級標(biao)準。從**道選(xuan)料泡發投(tou)料工(gong)序到(dao)包裝入倉，全廠區都(dou)實行SSOP潔(jie)凈(jing)標(biao)準，按照6S管理嚴(yan)格執行，保(bao)證產品品質與安全。

品鑒工人進(jin)入車間(jian)(jian)前須(xu)穿戴防(fang)(fang)塵服、防(fang)(fang)塵帽、防(fang)(fang)塵鞋套(tao)、口(kou)罩等，隨后(hou)(hou)進(jin)行反復洗手清(qing)潔(jie)、酒精(jing)消毒、烘干等，最終通過第三道風淋(lin)除塵后(hou)(hou)方可進(jin)入車間(jian)(jian)。

燕窩行業首(shou)家設(she)立專家工作站，不斷引(yin)進先進科研人才與設(she)備

院(yuan)企技(ji)術(shu)聯合，引進福建農林大(da)學食品科學學院(yuan)研究(jiu)成果(guo)，采用先進的多階段高溫(wen)滅菌系統(tong)，全程電腦精準控制燉煮時(shi)間(jian)、溫(wen)度、真空度。確保(bao)營養**限度保(bao)留(liu)，食用更安全。

在當下燕窩(wo)競爭白(bai)熱化的(de)行業格局下，品(pin)(pin)(pin)鑒并不功利化，穩(wen)扎(zha)穩(wen)打，始終堅守(shou)著嚴(yan)苛品(pin)(pin)(pin)控標準，用過硬的(de)品(pin)(pin)(pin)質和(he)(he)細(xi)致的(de)服務(wu)給消費者帶來更好的(de)產品(pin)(pin)(pin)和(he)(he)服務(wu)，在口碑(bei)和(he)(he)時間的(de)映證下，不懈(xie)堅守(shou)的(de)品(pin)(pin)(pin)鑒會繼續(xu)保持初(chu)心，恪守(shou)高標準的(de)品(pin)(pin)(pin)質承諾。