隨(sui)著生活節奏的(de)加快，生活水平的(de)提高，燕(yan)窩市場的(de)發展也是(shi)突飛(fei)猛進(jin)。根(gen)據數據顯示，我國燕(yan)窩的(de)進(jin)口量也在逐年上(shang)升。隨(sui)著市場的(de)發展，即食燕(yan)窩的(de)出(chu)現，更(geng)是(shi)將燕(yan)窩的(de)普及推上(shang)了新(xin)的(de)臺階。

堅(jian)持古法工藝，嚴謹(jin)匠心

品鑒(jian)即食燕窩代加(jia)工廠通過層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)遴選，選用(yong)的原材料(liao)是(shi)產自印尼(ni)、馬來(lai)等產地的燕窩。結合現(xian)代化機器生產與古法工藝，品鑒(jian)仍然堅持以(yi)純手(shou)工挑揀燕窩為(wei)核(he)心。開創(chuang)獨特燕窩低(di)溫泡(pao)發技術，將燕窩放入3-8°C低(di)溫泡(pao)發，再(zai)由(you)專業的挑揀工人挑出雜質，遵循古法手(shou)工藝挑揀，三挑三揀，十分考驗手(shou)力(li)和眼(yan)力(li)。

挑揀完畢的原料(liao)，再經填料(liao)工人按(an)照每一(yi)瓶所需固形物量(liang)，填料(liao)到每一(yi)瓶中。為了讓(rang)消費者感受到品鑒的滿滿誠意，品鑒的每一(yi)瓶即食(shi)燕窩實(shi)際填料(liao)會比所標注的含量(liang)高。

嚴(yan)格(ge)標準(zhun)，嚴(yan)苛執行

品鑒燕窩建立GMP高潔凈無塵(chen)車(che)間，嚴格實行SSOP潔凈標準， 并通過HACCP體系。工人進入車(che)間前必須穿戴防塵(chen)服、防塵(chen)帽、防塵(chen)口(kou)罩、鞋套等等，隨后(hou)需進行反復消毒、烘(hong)干等，最終通過第三道風淋(lin)除塵(chen)后(hou)方可進入車(che)間。

從投產(chan)到出廠，品(pin)鑒即食(shi)燕窩(wo)代加工(gong)對(dui)每一個生(sheng)產(chan)環節都實行嚴(yan)格的標(biao)準(zhun)，燕窩(wo)產(chan)品(pin)在出廠前(qian)，需經感官檢驗(yan)、理(li)化檢驗(yan)、微(wei)生(sheng)物檢驗(yan)、二次檢驗(yan)，多種(zhong)檢測指標(biao)，確(que)保出廠產(chan)品(pin)安全(quan)，采用全(quan)自動噴碼、貼標(biao)技術，**程(cheng)度(du)上減少人工(gong)接(jie)觸的二次污染。

始終堅(jian)持(chi)古法工藝，保持(chi)嚴(yan)謹的(de)匠(jiang)心精(jing)神，品鑒以“高標(biao)準”要求自己，品鑒即食燕窩代加(jia)工廠堅(jian)持(chi)代工20多(duo)年，致(zhi)力打(da)造行業(ye)標(biao)桿。