雖然國內燕窩(wo)代(dai)工市場規模突(tu)破100億(yi)元(yuan)，但(dan)出廠價同比下跌12.7%。在(zai)激烈(lie)的市(shi)場(chang)競爭中(zhong)，"降(jiang)質增效"正在成為行業潛規則(ze)：某代工廠將(jiang)燕窩泡發時間壓縮(suo)30%，導致營(ying)養流失(shi)；有(you)作坊(fang)采用(yong)化(hua)學除毛法，單克(ke)成(cheng)本(ben)降低0.8元卻殘留有害物質；更存在(zai)以豬皮(pi)、瓊脂冒充燕窩(wo)的惡性案例。

品鑒的堅守(shou)：從(cong)原料(liao)開始的品質長征

當(dang)行業(ye)陷入"低價競(jing)爭-品質縮水(shui)-信任(ren)危(wei)機"的惡性(xing)循環，品(pin)(pin)鑒燕窩代加工廠建立起三重(zhong)品(pin)(pin)質防線：

原料溯源(yuan)系統：與(yu)馬來西亞(ya)5大金絲燕生(sheng)態(tai)基地建(jian)立(li)直供合作(zuo)，每盞燕窩配備可(ke)追溯碼，原料檢測耗時比行業標準(zhun)多48小時

古法(fa)工藝(yi)車間：保留18道(dao)傳統工序，堅持72小時自然泡(pao)發，人工挑毛合格率要求達(da)99.3%

智(zhi)能質(zhi)控體(ti)系：成立20人專業(ye)品控團隊，對產(chan)品進行(xing)全方位進行分子級檢測。

品(pin)質(zhi)經(jing)濟學(xue)：為什(shen)么拒絕降質(zhi)反而贏(ying)得(de)市場？

在剛過去的(de)價格戰最激烈的2024年，品鑒燕(yan)窩(wo)代工廠報價(jia)高于行業均價(jia)18%，卻實現(xian)了(le)23.6%的訂單增長(chang)。某連(lian)鎖品牌采(cai)購總監坦言(yan)："對(dui)比(bi)7家代工廠，品(pin)鑒的樣(yang)品品質是**的(de)(de)，我(wo)們主要選擇品質說話的(de)(de)"

這種(zhong)堅持帶來顯著的市場分化：

復購客戶占比從2019年35%提(ti)升(sheng)至2023年52%

高端(duan)定(ding)制業(ye)務年增長率(lv)連續3年超40%

質檢(jian)不合格率控制在0.03%（行業平(ping)均0.27%）

客(ke)戶見證(zheng)：時(shi)間驗證(zheng)品質價值

"合作5年來，我們的客訴率(lv)下降67%，回頭客增長3倍。"——某(mou)上市(shi)**品牌(pai)供應鏈總監

"在直(zhi)播帶貨(huo)多次翻車的(de)燕(yan)窩(wo)行業，品(pin)鑒代工的(de)產品(pin)復購率(lv)達到91%。"——頭部MCN機構選品負責人

未來展望：品質主義的長期主義

當行業價格戰進(jin)入白熱化(hua)階段，品鑒(jian)燕窩代加工(gong)廠正籌(chou)建國內首個燕窩產業研究院(yuan)。創始人(ren)表(biao)示(shi)："我們正在申請(qing)12項燕窩加工(gong)專(zhuan)利，計劃將研發投入(ru)提升至營收的(de)8%。價格戰終會觸底，但消費者(zhe)對真品質的需(xu)求永無(wu)止境。"

對(dui)比(bi)，不知道(dao)各位小伙伴(ban)們(men)對(dui)于燕窩代工行業的內卷現象有何看(kan)法呢？歡迎在評論(lun)區留(liu)下您的觀點。