近日，泉(quan)州(zhou)市(shi)農(nong)業農(nong)村局(ju)發(fa)布了(le)關于擬認(ren)定泉(quan)州(zhou)市(shi)第(di)十一輪(lun)農(nong)業產業化市(shi)級重點龍頭企業名單的公示(shi)，福(fu)建品鑒(jian)食品股(gu)份公司(si)(簡稱：品(pin)鑒(jian)燕窩工廠)榮獲“2025年泉(quan)州市農業產業化市級重點(dian)龍(long)頭企業”稱號。

農(nong)業產業化市級(ji)重(zhong)點龍頭企業

泉州市農(nong)業農(nong)村(cun)領域的重要標桿，其認定需經過(guo)企(qi)業自主(zhu)申報、縣(xian)級主(zhu)管部門初審推薦、市級主(zhu)管部門綜合評審等多環節嚴(yan)格篩選，核心考察(cha)企(qi)業在(zai)產業規模、科技(ji)創新、產業鏈帶(dai)動能力、品牌建(jian)設、社會效益等方面的綜合實力。

這(zhe)一榮譽(yu)的獲得，是對品鑒燕窩工廠長期以來堅持在(zai)即食(shi)滋養食品(pin)(pin)領域(yu)可持續發(fa)展戰略(lve)和創新驅動(dong)發(fa)展的(de)高度認可。品(pin)(pin)鑒燕窩工廠，自成(cheng)立以來，始終堅持以市場需求為(wei)導向(xiang)，以科(ke)技創新為(wei)動力，鏈接滋養食品(pin)從初加工(gong)至(zhi)深(shen)加工(gong)再到創新研發，最后走入終端市場，實現(xian)滋養產品(pin)從工(gong)廠源頭至(zhi)國(guo)人(ren)餐(can)桌的全產業鏈深(shen)耕。

傳統滋養(yang)品多以干貨為主，在(zai)產品形態、食(shi)用方(fang)式、口感口味等方(fang)面存在(zai)著較多局限(xian)性(xing)。依托(tuo)創始團隊在(zai)滋養(yang)食(shi)品領域(yu)的沉淀與產品創新(xin)探(tan)索，品鑒燕(yan)窩工廠(chang)對傳(chuan)統滋養(yang)進(jin)行(xing)顛覆(fu)革新，對行(xing)業與(yu)市場進(jin)行(xing)深度(du)思考，以(yi)更富有創(chuang)新價值的即食(shi)滋養(yang)品布局市場。通過品類融合、科(ke)學配比、技(ji)術(shu)創(chuang)新、工藝優化等方式，累計至今開發了6大(da)品類、1000+款成熟配方，覆蓋即食燕(yan)(yan)窩、鮮燉燕(yan)(yan)窩、燕(yan)(yan)窩飲品(pin)、燕(yan)(yan)窩粥等(deng)多(duo)個賽道。目前，公司的產(chan)品(pin)已成功銷往全(quan)國各(ge)地，并構建起“線(xian)下訂單(dan)穩(wen)根(gen)基、線(xian)上推廣拓版(ban)圖”的立體銷售格局。

在原料端(duan)：品鑒燕窩工廠精選優質食材(cai)，建立嚴格的原料溯源(yuan)與檢(jian)測機制，確保(bao)食材(cai)安全可靠；

在生產端(duan)：品鑒工廠(chang)依托全自動生(sheng)產(chan)設備(bei)與標(biao)準化流程，將品質把(ba)控貫穿(chuan)加工全周(zhou)期；

在(zai)市場端：品鑒工廠打(da)造多元化、精細化的產品(pin)矩(ju)陣，開發(fa)更符(fu)合新消費(fei)時代的高(gao)品(pin)質即食型滋養(yang)品(pin)。

滋養概念風行、滋養產品成(cheng)為趨勢的(de)當下，綠(lv)色智(zhi)造(zao)也(ye)為產品的(de)健(jian)康(kang)值插上一雙(shuang)新的(de)翅膀。綠(lv)色智(zhi)造(zao)不(bu)再是對外(wai)喊(han)出(chu)的(de)概念，而是實實在在的(de)實踐。品鑒燕窩工廠持續(xu)推進(jin)綠色(se)發展模式，打造品鑒的“綠色”核(he)心競爭力。以質量、環境、食(shi)品安(an)全(quan)和職(zhi)業(ye)健康安(an)全(quan)管理(li)四體(ti)系為基(ji)礎(chu)，建立(li)起(qi)規范(fan)化(hua)、常態化(hua)、精細化(hua)的管理(li)機(ji)制，確保在日(ri)常運營中將綠色發(fa)展(zhan)理(li)念落(luo)實到位，推進(jin)生產設備、生產流程更新升級，生產過(guo)程更加綠色、環保、安(an)全(quan)，產品質量及穩定性(xing)得(de)到有效(xiao)保障。

品(pin)鑒燕窩工廠還設有專(zhuan)屬營養食(shi)品研究(jiu)院(yuan)，有機(ji)結合(he)我國食(shi)品學科辦學優勢，與(yu)**高校科研院(yuan)所達成(cheng)合(he)作協議(yi)，共同在研究(jiu)院(yuan)建設技術轉(zhuan)移分中心，將技術成(cheng)果(guo)有效推(tui)向市場。

品鑒燕窩(wo)工廠先后(hou)榮獲國(guo)家(jia)(jia)高新技術企業、國(guo)家(jia)(jia)科技型中小(xiao)企業、福建(jian)省“創(chuang)新型中小企業(ye)(ye)”認(ren)定等(deng)榮譽。參與(yu)行業(ye)(ye)團體標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)制定，品鑒是《中式**類食品質量通則(ze)》團體標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、《鮮燉花(hua)(hua)膠(jiao)(jiao)》團體標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、《食用燕(yan)窩》團體標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、《即食魚(yu)膠(jiao)(jiao)良好生產規范》團體標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、《花(hua)(hua)膠(jiao)(jiao)罐(guan)頭》行業(ye)(ye)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)等(deng)起草單位之一。榮獲(huo)4項***發(fa)明專利授權(quan)，實用新型專利25項。這一系列成(cheng)果是對(dui)品鑒技術實力和產品質量的高度認可。

對于中式(shi)滋養市場，品鑒燕窩工(gong)廠的探索遠不止于此(ci)。在(zai)切實解決傳統滋(zi)養‘分辨(bian)難、動手難、堅持難’三大(da)痛(tong)點(dian)后，品鑒也鏈(lian)接鄉村(cun)振(zhen)(zhen)興領域(yu)，真正將“食”力擔當轉(zhuan)化為實(shi)際成效。品鑒積極承擔社(she)會(hui)責任，緊扣(kou)國家鄉村(cun)振(zhen)(zhen)興戰略，不斷提升(sheng)區域(yu)輻射帶(dai)動能力，進(jin)一步(bu)融合一二三產業(ye)(ye)(ye)，實(shi)現全(quan)產業(ye)(ye)(ye)鏈(lian)同頻共(gong)振(zhen)(zhen)，推動服(fu)務業(ye)(ye)(ye)轉(zhuan)型升(sheng)級和高質量發(fa)展(zhan)，帶(dai)動農民就(jiu)業(ye)(ye)(ye)，助力鄉村(cun)發(fa)展(zhan)與振(zhen)(zhen)興。

此次(ci)榮獲“農業(ye)產業(ye)化市級重點龍(long)頭企業(ye)”稱號，對品鑒燕窩工廠來(lai)說意(yi)義重大。這(zhe)不(bu)僅是對公司過去發展成果(guo)的肯定，更是對公司未來(lai)發展的激(ji)勵和(he)鞭策(ce)。作為農業產業化重點龍頭企業，品鑒燕窩工廠將(jiang)肩負起更大的社(she)會責任，發揮龍頭企業的帶動(dong)作用，推(tui)動(dong)即食(shi)滋養(yang)食品(pin)產業(ye)的發展。